? 北京电视台养生堂2013年7月4日播出《山珍里的营养奥秘》(2) - 宁国甘沮新能源有限公司_广东快乐10分投注
                                   简介章程领导机构职能会员入会联系       
               
会员登录 LOGIN
□ 联系方式
  • 办公地点:北京市西城区复兴门内大街45号 (100801)
  • 联系电话:010-66030506
  • 传  真:010-66031186
  • 电子邮件:
  • zhongshijunxie@163.com
北京电视台养生堂2013年7月4日播出《山珍里的营养奥秘》(2)
作者: 来源:BTV-北京卫视 发布时间:2013年07月08日  字体:广东快乐10分投注 增大 打印文章

本文地址://www.lswfc.com.cn/2013/07/08/6691.html
文章摘要:北京电视台养生堂2013年7月4日播出《山珍里的营养奥秘》(2),十一届三木干鸟栖交响,正源憎爱分明种下。

 

点击图片 看视频

  哈佛医学院的研究人员在10年间调查了15万美国人的饮食习惯,广东快乐10分投注:根据吃红肉的多少,15万人被分成3组,看哪些人患了直、结肠癌。结果发现,吃红肉最多的一组患直肠癌的几率比吃红肉最少的一组高两倍,患结肠癌的几率则高出40%;而吃禽肉和鱼肉多的人生病几率最小。他们据此认为,长期吃牛肉、红肉制品包括咸肉、香肠、火腿、腊肠和午餐肉等,大大增加了人们患直肠癌和结肠癌的风险。研究人员猜测,可能是红肉烹制过程中产生的毒素,以及腌制过程中产生的硝酸盐及亚硝酸盐等物质惹的祸。还有哪些食物与癌症之间存在着一些关系呢?

  具体到菇类,对于预防癌症的出现,优势体现在哪里呢?

  菇类所含的蛋白介于植物和动物中间的蛋白,它有三个特点:一是蛋白质含量适中。一般新鲜菇类蛋白质在2—3克,比蔬菜和水果高2倍。第二,菇类所含蛋白质量好。菇类蛋白的营养评分高于植物,比较而言更符合人体需要。第三,菇类蛋白质中,含有免疫活性蛋白。详情请看本期节目。

  中国农业大学微生物系王贺祥教授对菇类免疫活性蛋白质作了深入研究。他从白口蘑中分离出两种免疫调节蛋白,对小鼠肿瘤的生长具有明显的抑制作用。此外,目前我国科研人员已经从金针菇中提炼出多种具有抗肿瘤的功能性蛋白质,如核糖体失活蛋白(RIP)、金针菇免疫调节蛋白(FIP-fve)。另外还提炼出两种抗病毒蛋白,这两种蛋白除了具有抗病毒活性外, 其中一种还对胃癌细胞有抑制作用。

  虽然菇类蛋白没有动物蛋白那么优秀,但多摄入菇类蛋白,不像动物那么麻烦,因为动物蛋白摄取过多,往往会带入较多的脂肪,对人体健康会产生不利影响。详情请看本期节目。

  专家认为,菇类可以辅助预防癌症的另外一个原因是富含膳食纤维。调查发现,膳食纤维摄入量越少,冠心病、肥胖、便秘、大肠癌等疾病的发病率就越高。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但有着重要的保健功能。最简单的保健功能就是通便,促进废物排出。纤维不够,大便不畅,长痤疮等,引发心脏病,严重会导致死亡。

  常吃的食物和各种菇类都分别含有多少膳食纤维呢?更多内容请收看本期节目。

 


相关新闻
    没有相关内容
  • 尚无评论
福利彩票p62开奖结果 山东群英会推荐号码计划 双色球2014082,双色球79期预测,双色球直播电视台,双色球2015064,双色球ncwdy 时时彩软件那个好 内蒙古快3走势图200蒴
山东群英会20选5走势图 江苏快三奖金规则计划 广东快乐十分稳定公式 波音娱乐平台注册送彩金★娱乐平台注册开户送彩金★皇朝国际娱乐会所 体彩22选5计划◆湖北22选5开奖结果计划◆体育彩票22选5计划◆福彩22选5计划◆福建体彩网22选5
赢彩彩票客服 广东快乐十分预测 利来娱乐城 哪个网站有新德里快乐8 三公牌肺活量
黑龙江快乐10分走势 4+1营销模式 神州娱乐炸金花苹果版,炸金花技巧方法视频教程,炸金花怎么样洗牌视频 浙江福彩3d走势图,福彩3d图迷,福彩3d天罡八卦图,福彩3d试机号走势图,福彩3d千禧试机号 江西11选5开奖直播